Embrapa Agroindústria Tropical

A Embrapa Agroindústria Tropical é uma unidade de pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Sua sede localizada no município de Fortaleza, mais especificamente no campus do Pici da Universidade Federal do Ceará.

Suas linhas de pesquisa concentram-se no desenvolvimento de produtos a partir de cadeias agroindustriais tropicais.

Essa unidade da Embrapa tem origem no ''Centro Nacional de Pesquisa de Caju'' - CNPCa, instituído em 1987 para atender as demandas dos produtores de caju. Entretanto em 1993, a Unidade teve sua missão ampliada pela demandas de outras culturas, mas sobretudo para incorporar uma visão sistêmica de cadeias produtivas, onde os diferentes elos (produção, industrialização, comercialização) devem ser estudados. Tem sua denominação alterada para ''Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical'' (CNPAT), adotando em 2001 a assinatura síntese de ''Embrapa Agroindústria Tropical''. Fornecido pela Wikipedia