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1
Characterization and functionality of fibre-rich pomaces from the tropical fruit pulp industry
par
Medeiros, Igor Ucella Dantas de
,
Aquino, Jailane de Souza
,
Cavalcanti, Natália Sufiatti de Holanda
,
Campos
,
Ana
Regina
Nascimento
,
Cordeiro, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
,
Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves
,
Hoskin, Roberta Targino
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