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Estudo da reidratação do feijão verde (Vigna unguiculata L. Walp) desidratado por micro-ondas com e sem pré-tratamento osmótico
por
Queiroga, Priscila Vanini Dantas de Medeiros
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Estudo da reidratação do feijão verde (vigna unguiculata l. walp) desidratação por micro-ondas com e sem pré-tratamento osmótico /
por
Queiroga, Priscila Vanini Dantas de Medeiros.
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Mata, Ana Lúcia de Medeiros Lula da.
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Mata, Wilson da.
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Medeiros, Maria de Fátima Dantas de.
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Mata, Ana Lúcia de Medeiros Lula da
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