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Universidade de São Paulo
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Valdeolivas Gómez, Enrique Ildefonso
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Influência da concentração inicial de levedura e do tempo de alimentação da dorna no processo descontínuo alimentado de fermentação alcoólica de mosto de melaço de cana de açúcar /...
por
Valdeolivas Gómez, Enrique Ildefonso.
,
Borzani, Walter.
,
Universidade de São Paulo.
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...
Melaço
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”
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Borzani, Walter
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Universidade de São Paulo
Valdeolivas Gómez, Enrique Ildefonso
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