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1
Valorização e aproveitamento de subprodutos lácticos : extração de proteínas e hidrogenação catalítica da lactose /
par
Jerônimo, Carlos Enrique de Medeiros.
,
Souza, João Fernandes de.
,
Souza, Carlson Pereira de.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
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Institution
Acervo SISBI
1
Format
Dissertação
Auteur
Jerônimo, Carlos Enrique de Medeiros
1
Souza, Carlson Pereira de
Souza, João Fernandes de
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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