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Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
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Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
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1
Bioactive compounds and phenolic-linked functionality of powdered tropical fruit residues
por
Correia, Roberta Targino Pinto
,
Borges, Kátia Cristina
,
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
,
Genovese, Maria Inês
Assuntos:
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...
Phenolics
...
”
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2
Estudo das características físico-químicas e funcionalidade de bagaços de frutas tropicais desidratados em leito de jorro /
por
Borges, Kátia Cristina.
,
Correia, Roberta Targino Pinto.
,
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Assuntos:
“
...Total
phenolics
....
”
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Dissertação
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1
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Autor
Borges, Kátia Cristina
2
Correia, Roberta Targino Pinto
2
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
Genovese, Maria Inês
1
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
1
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