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Guerra, Thérbia Maria de Medeiros
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Influência do sorbato de potássio sobre a vida útil do queijo de manteiga (requeijão do norte) /
por
Guerra, Thérbia Maria de Medeiros.
,
Universidade Federal de Pernambuco.
“
...
associação
da refrigeração e a embalagem d polietileno associados ao Sorbato de potássio a 0,5% aumentou a...
”
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Guerra, Thérbia Maria de Medeiros
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