Análise de custos, precificação e construção de indicadores de desempenho em uma indústria de alimentos naturais e integrais
The interconnection between cost management and pricing strategy as two fundamental practices for the financial sustainability of organizations gains relevance in the context of a competitive and dynamic market. The central question for the case study developed is: How to apply costing methods suite...
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Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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Gestão de custos industriais Formação de preços Custeio por absorção Contabilidade gerencial Indicadores de desempenho Azevedo, Júlio Cesar Trindade de Análise de custos, precificação e construção de indicadores de desempenho em uma indústria de alimentos naturais e integrais |
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The interconnection between cost management and pricing strategy as two fundamental practices for the financial sustainability of organizations gains relevance in the context of a competitive and dynamic market. The central question for the case study developed is: How to apply costing methods suited to the company's managerial reality can help in the decision-making process and obtain better financial results? The central objective is to analyze and propose practical approaches that allow optimizing the internal processes of the company that is the focus of the case study, an industry that produces and packages natural foods in the state of Rio Grande do Norte, with tools that are also replicable for other companies of the food industry. For the development, data was collected through system reports, bank statements, among others and absorption, variable and integral costing techniques were used, enhancing the management tools provided by the interaction between these methods. It also seeks to provide a comprehensive view of business practices, the results highlight the importance of effective cost management in maximizing profit margins, as well as the need for strategic pricing to optimize market competitiveness. The results also indicate a need to construct new allocation criteria for indirect manufacturing costs, considering the current managerial reality of the organization. By recording data and building new apportionment criteria such as machine hours and human hours, the distribution of indirect costs becomes more faithful to reality, with greater security in relation to cost management. |
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ri-123456789-563332023-12-20T11:58:09Z Análise de custos, precificação e construção de indicadores de desempenho em uma indústria de alimentos naturais e integrais Cost analysis, pricing and construction of performance indicators in a natural and whole foods industry Azevedo, Júlio Cesar Trindade de Aramayo, Jesus Leodaly Salazar Francisco, Cláudia Aparecida Cavalheiro Almeida, Mariana Rodrigues de Gestão de custos industriais Formação de preços Custeio por absorção Contabilidade gerencial Indicadores de desempenho The interconnection between cost management and pricing strategy as two fundamental practices for the financial sustainability of organizations gains relevance in the context of a competitive and dynamic market. The central question for the case study developed is: How to apply costing methods suited to the company's managerial reality can help in the decision-making process and obtain better financial results? The central objective is to analyze and propose practical approaches that allow optimizing the internal processes of the company that is the focus of the case study, an industry that produces and packages natural foods in the state of Rio Grande do Norte, with tools that are also replicable for other companies of the food industry. For the development, data was collected through system reports, bank statements, among others and absorption, variable and integral costing techniques were used, enhancing the management tools provided by the interaction between these methods. It also seeks to provide a comprehensive view of business practices, the results highlight the importance of effective cost management in maximizing profit margins, as well as the need for strategic pricing to optimize market competitiveness. The results also indicate a need to construct new allocation criteria for indirect manufacturing costs, considering the current managerial reality of the organization. By recording data and building new apportionment criteria such as machine hours and human hours, the distribution of indirect costs becomes more faithful to reality, with greater security in relation to cost management. A interligação entre a gestão de custos e a estratégia de precificação como duas práticas fundamentais para a sustentabilidade financeira das organizações ganha relevância no contexto de mercado concorrido e dinâmico, o questionamento central para o estudo de caso desenvolvido é: Como a aplicação de métodos de custeio adequados a realidade gerencial da empresa podem auxiliar no processo decisório e na obtenção de melhores resultados financeiros? O objetivo central é analisar e propor abordagens práticas que permitam otimizar os processos internos da empresa foco do estudo de caso, uma indústria que realiza produção e empacotamento de alimentos naturais no estado do Rio Grande do Norte, com ferramentas que também são replicáveis para demais empresas do ramo da indústria alimentícia. Para o desenvolvimento foram levantados dados por meio de relatórios de sistema, extratos bancários, dentre outros e empregada as técnicas de custeio por absorção, variável e integral potencializando as ferramentas de gestão proporcionadas pela interação entre esses métodos. Busca-se também proporcionar uma visão abrangente das práticas empresariais, os resultados destacam a importância de uma gestão de custos eficaz na maximização de margens de lucro, bem como a necessidade de precificação estratégica para otimizar a competitividade no mercado. Os resultados também indicam uma necessidade de construção de novos critérios de rateio para os custos indiretos de fabricação, considerando a atual realidade gerencial da organização. A partir do registro de dados e construção de novos critérios de rateio como o de horas máquina e horas humano, a distribuição dos custos indiretos se torna mais fiel a realidade, com uma maior segurança em relação a gestão de custos. 2023-12-20T11:58:09Z 2023-12-20T11:58:09Z 2023-12-05 bachelorThesis AZEVEDO, Júlio Cesar Trindade de. Análise de custos, precificação e construção de indicadores de desempenho em uma indústria de alimentos naturais e integrais. 2023. 94 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Departamento de Engenharia de Produção, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2023. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56333 pt_BR CC0 1.0 Universal http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN Engenharia de Produção Engenharia de Produção |