Planejamento da implementação do processo de cuidado em nutrição em ambulatório de esclerose lateral amiotrófica
A Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) é uma doença neurodegenerativa caracterizada pela perda dos neurônios motores. A participação de profissionais nutricionistas no tratamento desses pacientes é fundamental, tendo em vista que o aumento da necessidade energética e a disfagia são condições comun...
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Formato: | bachelorThesis |
Idioma: | pt_BR |
Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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Assuntos: | |
Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56066 |
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Resumo: | A Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) é uma doença neurodegenerativa caracterizada
pela perda dos neurônios motores. A participação de profissionais nutricionistas no tratamento
desses pacientes é fundamental, tendo em vista que o aumento da necessidade energética e a
disfagia são condições comuns, dificultando a manutenção e/ou recuperação de um bom estado
nutricional. O Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) é uma abordagem sistemática com a
finalidade de fornecer cuidado em nutrição de alta qualidade. Tendo em vista que a
implementação da padronização do PCN pode trazer diversas qualidades no serviço, mas que
não há evidencias científicas sobre a implementação desse modelo na ELA, o objetivo deste
trabalho foi planejar a implementação do PCN em pessoas com ELA assistidas
ambulatorialmente. A pesquisa foi realizada em parceria com o Ambulatório Multidisciplinar
de Doenças do Neurônio Motor/Esclerose Lateral Amiotrófica ocorrente no Hospital
Universitário Onofre Lopes (Ambulatório DNM/ELA-HUOL), e o planejamento da
implementação do PCN na ELA foi divido em 5 etapas: 1) Descrição do Ambulatório
DNM/ELA-HUOL e dos atendimentos nutricionais; 2) Caracterização dos pacientes; 3)
Seleção das terminologias para o PCN na ELA e treinamento com a equipe; 4) elaboração da
ficha de atendimento digital seguindo os passos e as terminologias do PCN; 5) realização de
teste do uso da nova ficha de atendimento digital em consultas ambulatoriais. Dentre os
principais resultados, destacam-se as seleções das terminologias do PCN, onde foram
selecionados um total de 182 itens, sendo 107 na etapa de Avaliação em Nutrição, 35 no
Diagnóstico em Nutrição, e 40 na Intervenção em Nutrição; e a realização do teste da nova ficha
de atendimento digital, em consultas ambulatoriais, para a implementação do PCN. Por fim,
além de contribuir para o serviço já prestado no ambulatório, o presente estudo também poderá
servir de modelo para futuras pesquisas que envolvam um planejamento para a implementação
do PCN em outras instituições e/ou em outras patologias que ainda não foram aplicados. |
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