Aproveitamento da clara do ovo residual da pincelagem de salgados de fornos em tortinhas de limão
O desperdício de alimentos que ocorre anualmente é um tema que aumenta a insegurança alimentar e potencializa a fome no mundo. Segundo a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), mais de 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada a cada ano entre as fases de pós-colheit...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | pt_BR |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/55688 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|