Segurança alimentar e nutricional em famílias rurais do interior potiguar

O objetivo do estudo foi avaliar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de famílias residentes em um assentamento rural. Trata-se de estudo transversal, quantitativo, realizado de Abril a Junho de 2022, em assentamento da zona rural do município de Lagoa Nova, interior do Rio Grande d...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bento, Amanda Henrique da Costa
Outros Autores: Silva, Catarine Santos da
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Segurança Alimentar e Nutricional
Food and nutritional security
Assentamentos Rurais
Agricultura
Rural Population
Agriculture
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/52554
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Agricultura
Rural Population
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Bento, Amanda Henrique da Costa
Segurança alimentar e nutricional em famílias rurais do interior potiguar
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spelling ri-123456789-525542023-08-28T16:08:35Z Segurança alimentar e nutricional em famílias rurais do interior potiguar Food and nutritional security in rural families of the Potiguar countryside Bento, Amanda Henrique da Costa Silva, Catarine Santos da https://orcid.org/0009-0004-8530-0420 http://lattes.cnpq.br/4109090432526276 https://orcid.org/0000-0002-2120-9730 http://lattes.cnpq.br/5420075210935645 Santos, Catarine Santos da https://orcid.org/0000-0002-2120-9730 http://lattes.cnpq.br/5420075210935645 Garcia, Ligia Rejane Siqueira https://orcid.org/0000-0002-6039-481X http://lattes.cnpq.br/9480599528581047 Santos, Jéssyca Camila Carvalho https://orcid.org/0000-0002-4360-7625 http://lattes.cnpq.br/7525514406031580 Segurança Alimentar e Nutricional Food and nutritional security Assentamentos Rurais Agricultura Rural Population Agriculture O objetivo do estudo foi avaliar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de famílias residentes em um assentamento rural. Trata-se de estudo transversal, quantitativo, realizado de Abril a Junho de 2022, em assentamento da zona rural do município de Lagoa Nova, interior do Rio Grande do Norte. Participaram do estudo 54 domicílios. Os dados foram obtidos por meio de entrevista domiciliar utilizando questionário semi-estruturado. Para análise dos dados foi utilizado o programa SPSS versão 27.0, realizadas frequências absoluta e relativa. A prevalência de Insegurança Alimentar (IA) nas famílias foi estimada através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Avaliou-se variáveis socioeconômicas e demográficas, assim como o estado nutricional de crianças de 2 a 10 anos. Encontrou-se uma prevalência de 88,9% de IA, sendo 46,3% de insegurança moderada. Das crianças avaliadas observou-se que 40,6% apresentavam excesso de peso e 90,6% sofriam com algum grau de IA. A alta prevalência de IA encontrada no assentamento rural pode estar relacionada à baixa renda e escolaridade dos moradores. Programas de Transferência de Renda, como o Bolsa Família, podem ajudar a melhorar a situação de segurança alimentar das famílias em extrema pobreza. No entanto, o enfraquecimento de programas de promoção da SAN contribuiu para o aumento da IA, especialmente nas áreas rurais. A condição de IA observada entre as famílias assentadas evidencia a necessidade de fortalecimento e implantação de outras políticas públicas aliadas à política de reforma agrária. O objetivo do estudo foi avaliar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de famílias residentes em um assentamento rural. Trata-se de estudo transversal, quantitativo, realizado de Abril a Junho de 2022, em assentamento da zona rural do município de Lagoa Nova, interior do Rio Grande do Norte. Participaram do estudo 54 domicílios. Os dados foram obtidos por meio de entrevista domiciliar utilizando questionário semi-estruturado. Para análise dos dados foi utilizado o programa SPSS versão 27.0, realizadas frequências absoluta e relativa. A prevalência de Insegurança Alimentar (IA) nas famílias foi estimada através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Avaliou-se variáveis socioeconômicas e demográficas, assim como o estado nutricional de crianças de 2 a 10 anos. Encontrou-se uma prevalência de 88,9% de IA, sendo 46,3% de insegurança moderada. Das crianças avaliadas observou-se que 40,6% apresentavam excesso de peso e 90,6% sofriam com algum grau de IA. A alta prevalência de IA encontrada no assentamento rural pode estar relacionada à baixa renda e escolaridade dos moradores. Programas de Transferência de Renda, como o Bolsa Família, podem ajudar a melhorar a situação de segurança alimentar das famílias em extrema pobreza. No entanto, o enfraquecimento de programas de promoção da SAN contribuiu para o aumento da IA, especialmente nas áreas rurais. A condição de IA observada entre as famílias assentadas evidencia a necessidade de fortalecimento e implantação de outras políticas públicas aliadas à política de reforma agrária. 2023-05-29T11:56:46Z 2023-05-29T11:56:46Z 2023-05-17 bachelorThesis BENTO, Amanda Henrique da Costa. Segurança alimentar e nutricional em famílias rurais do interior potiguar. 2023. 31f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Santa Cruz, RN, 2023. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/52554 pt_BR Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/ application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN Nutrição Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi

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