Blends de polissacarídeos sulfatados e picolinato de cromo: produção e avaliação de sua atividade antioxidante

The red seaweed Gracilaria birdiae (Gb) is cultivated and used as food in Northeast Brazil and its sulfated polysaccharide (agaran), called SPGb, is said to contain several properties of academic interest, including as an antioxidant agent. Chromium picolinate (ChrPic) is a bioinorganic compound...

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Autore principale: Morais, Yara Campanelli de
Altri autori: Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira
Natura: doctoralThesis
Lingua:pt_BR
Pubblicazione: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Soggetti:
Accesso online:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/51337
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