Avaliação toxicológica hepática de suínos alimentados com dietas suplementadas com extrato pirolenhoso
Zootechnical food additives, on the order of the best performance, such as antibiotics, are falling into disuse due to the effects that their residues can have on human health through the consumption of products of animal origin, such as meat and milk, for example. It is in this context that th...
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Formato: | bachelorThesis |
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Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/51171 |
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Ácidos orgânicos Morfologia hepática Toxicologia Organic acids Liver morphology Toxicology CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA Bandeira, Cibelle Maria Alves da Silva Avaliação toxicológica hepática de suínos alimentados com dietas suplementadas com extrato pirolenhoso |
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Zootechnical food additives, on the order of the best performance, such as antibiotics,
are falling into disuse due to the effects that their residues can have on human health
through the consumption of products of animal origin, such as meat and milk, for
example. It is in this context that the use of additives from plant compounds, such as
pyroligneous extract (PE), has been considered. It is the product of the condensation
of smoke produced in the carbonization of forest biomass, usually made to obtain
charcoal. The benefits of its use in pig production range from good zootechnical
indexes, reduction of environmental impacts and reduction of production costs,
abdicating the use of some medicines, in addition to its use in the food industry with
smoked products. Due to the few studies related to the effects of using this compound
in animal feed, it is necessary to deepen it to assess the possible risks for the proper
functioning of the animal organism. The objective of this was to evaluate the toxic
potential of the pyroligneous extract in the feeding of pigs in the finishing phase,
weighing 56.78±8.49kg to 94.41±11.35kg, analyzing the indices of oxaloacetic
transaminase (TGO) and pirúvica (TGP) and the liver tissue profile. Twelve pigs,
castrated males, were used in the experiment during a period of 40 days and later they
were entrusted with humane slaughter. The behavior of the indicators by statistical
standard and qualitative evaluation of the images, indicated a reliability in the product,
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