Implementação de um laboratório de manufatura aditiva para redução dos custos de manutenção em indústrias de alimentos e bebidas

In the Industry 4.0 scenario, competitive companies seek to implement the use of additive manufacturing technology in their operations. This work aims to demonstrate, through the implementation of a 3D printing laboratory in a food and beverage industry, results obtained through the initial processe...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Matias, Gabriela Lobato
Outros Autores: Andrade, Igor Lopes de
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Manufatura aditiva
Additive manufacturing
Custos de manutenção
Maintenance costs
Indústria 4.0
Industry 4.0
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/48867
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spelling ri-123456789-488672022-07-29T14:08:43Z Implementação de um laboratório de manufatura aditiva para redução dos custos de manutenção em indústrias de alimentos e bebidas Implementation of a laboratory of additive manufacturing for reduction of maintenance costs in industries of food and beverages Matias, Gabriela Lobato Andrade, Igor Lopes de Ferreira, Evans Paiva da Costa Maia, William Kaio Manufatura aditiva Additive manufacturing Custos de manutenção Maintenance costs Indústria 4.0 Industry 4.0 In the Industry 4.0 scenario, competitive companies seek to implement the use of additive manufacturing technology in their operations. This work aims to demonstrate, through the implementation of a 3D printing laboratory in a food and beverage industry, results obtained through the initial processes of defining laboratory flows, standardization, and management of its first results. With a simple structure, using the Fused Deposition Modeling (FDM) additive manufacturing method and polymeric filaments, it is possible to support the maintenance sector with the development of spare parts, tools, prototypes, and innovations, without depending so much on the extensive supply chain and supplier deadlines, which often compromise factory performance results. With the implementation of an additive manufacturing laboratory for 6 months, it was possible to verify that the initiative has a financial return and the potential to be replicated with other methods and scales to achieve greater results. In addition, results were also obtained related to the stimulus of innovation in the company, changing the mentality of employees in relation to what autonomy within the plant is when there is technology available. No cenário da Indústria 4.0 as empresas competitivas buscam concretizar a utilização da tecnologia de manufatura aditiva em suas operações. Este trabalho visa demonstrar por meio da implementação de um laboratório de impressão 3D em uma indústria do setor de alimentos e bebidas resultados obtidos através dos processos iniciais de definição dos fluxos do laboratório, padronização e gestão dos seus primeiros resultados. Com uma estrutura simples, utilizando o método de manufatura aditiva de fusão e deposição (Fused Deposition Modeling - FDM) e filamentos poliméricos é possível suportar o setor de manutenção com o desenvolvimento de peças de reposição, ferramentas, protótipos e inovações, sem depender tanto da extensa cadeia de suprimentos e dos prazos dos fornecedores, que muitas vezes comprometem os resultados de performance das fábricas. Com a implementação de um laboratório de manufatura aditiva durante 6 meses foi possível averiguar que a iniciativa tem retorno financeiro e potencial de ser replicável com outros métodos e escalas para atingir resultados maiores. Além disso, também foram obtidos resultados relacionados ao estímulo de inovação na empresa, mudando a mentalidade dos funcionários em relação ao que se tem autonomia dentro da planta quando se tem tecnologia disponível. 2022-07-29T14:08:43Z 2022-07-29T14:08:43Z 2022-07-25 bachelorThesis MATIAS, Gabriela Lobato. Implementação de um laboratório de manufatura aditiva para redução dos custos de manutenção em indústrias de alimentos e bebidas. 2022. 65f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em em Engenharia Mecânica) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/48867 pt_BR application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN Engenharia Mecânica Engenharia Mecânica
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Matias, Gabriela Lobato
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description In the Industry 4.0 scenario, competitive companies seek to implement the use of additive manufacturing technology in their operations. This work aims to demonstrate, through the implementation of a 3D printing laboratory in a food and beverage industry, results obtained through the initial processes of defining laboratory flows, standardization, and management of its first results. With a simple structure, using the Fused Deposition Modeling (FDM) additive manufacturing method and polymeric filaments, it is possible to support the maintenance sector with the development of spare parts, tools, prototypes, and innovations, without depending so much on the extensive supply chain and supplier deadlines, which often compromise factory performance results. With the implementation of an additive manufacturing laboratory for 6 months, it was possible to verify that the initiative has a financial return and the potential to be replicated with other methods and scales to achieve greater results. In addition, results were also obtained related to the stimulus of innovation in the company, changing the mentality of employees in relation to what autonomy within the plant is when there is technology available.
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