O papel dos compostos fenólicos na obesidade e suas comorbidades: perspectivas utilizando a nanoencapsulação

Os compostos fenólicos são fitoquímicos que ganharam bastante atenção nos últimos anos devido aos seus benefícios para a saúde humana. Por outro lado, a funcionalidade desses nutracêuticos é influenciada pela instabilidade frente a diversas condições, limitando assim suas aplicações, sendo necess...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Trajano, Aslan Costa
Outros Autores: Passos, Thais Souza
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Polifenóis
Tratamento da Obesidade
Comorbidades
Nanopartículas
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45938
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spelling ri-123456789-459382022-02-14T13:34:32Z O papel dos compostos fenólicos na obesidade e suas comorbidades: perspectivas utilizando a nanoencapsulação Trajano, Aslan Costa Passos, Thais Souza http://lattes.cnpq.br/9083206608135366 http://lattes.cnpq.br/9685790797554876 Passos, Thais Souza http://lattes.cnpq.br/9685790797554876 Maia, Juliana Kelly da Silva http://lattes.cnpq.br/9575492220366110 Assis, Cristiane Fernandes de http://lattes.cnpq.br/0034694007210837 Polifenóis Tratamento da Obesidade Comorbidades Nanopartículas Os compostos fenólicos são fitoquímicos que ganharam bastante atenção nos últimos anos devido aos seus benefícios para a saúde humana. Por outro lado, a funcionalidade desses nutracêuticos é influenciada pela instabilidade frente a diversas condições, limitando assim suas aplicações, sendo necessário estratégias para solucionar tal problema. Este trabalho teve como objetivo apresentar o papel dos compostos fenólicos frente à obesidade e algumas das suas comorbidades, bem como elencar os potenciais efeitos proporcionados pela nanoencapsulação dessas moléculas. Para tanto, foi realizada uma busca por informações nas bases de dados MEDLINE/PubMed, Science Direct e Scopus. A literatura aponta que os compostos fenólicos são nutracêuticos úteis com papel anti-obesidade, uma vez que atuam na atenuação de complicações clínicas decorrentes desse processo, tais como o diabetes mellitus, as dislipidemias, as desordens cardiovasculares e as desordens hepáticas. Alguns dos mecanismos que favorecem os benefícios destes compostos à saúde humana incluem inibição de enzimas digestivas, regulação de vias de sinalização e moléculas, regulação do metabolismo glicídico e lipídico, melhora da função endotelial e vascular e supressão de mecanismos que contribuem para a inflamação e o estresse oxidativo. Estudos apontam a instabilidade dessas moléculas em várias condições adversas, e o processo de nanoencapsulação tem sido elencado como útil na proteção desses compostos favorecendo maior estabilidade, biodisponibilidade, bioatividade, liberação controlada e aumento da solubilidade. Assim, conclui-se que esses compostos são importantes para a saúde humana, pois atuam frente a obesidade e comorbidades associadas, e o processo de nanoencapsulação surge como uma alternativa que favorece a potencialização da absorção e aprimoramento das funcionalidades destes fitoquímicos no organismo para sua melhor utilização. 2022-02-14T13:34:30Z 2022-02-14T13:34:30Z 2022-02-03 bachelorThesis TRAJANO, Aslan Costa. O papel dos compostos fenólicos na obesidade e suas comorbidades: perspectivas utilizando a nanoencapsulação. 2022. 140 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição), Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45938 pt_BR Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN Nutrição Departamento de Nutrição
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