Utilização de choques osmóticos sucessivos para encapsulação de curcumina e fisetina em células de levedura (Saccharomyces cerevisiae)
Microencapsulation techniques have been studied as alternatives for increasing bioavailability of molecules with possible industrial applications, such as curcumin and fisetin, known for their anti-inflammatory and antioxidant properties. Their limited applications are related with their hydrophobic...
Na minha lista:
| Autor principal: | Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de |
|---|---|
| Outros Autores: | Pedrini, Márcia Regina da Silva |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38803 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registros relacionados
-
Microencapsulação de curcumina em células de levedura (Saccharomyces cerevisiae) via osmoporação: avaliação de parâmetros do processo, estabilidade térmica e capacidade antioxidante
por: Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de
Publicado em: (2019) -
Fisetin yeast-based bio-capsules via osmoporation: effects of process variables on the encapsulation efficiency and internalized fisetin content
por: Câmara Júnior, Antonio Anchieta, et al.
Publicado em: (2021) -
Microencapsulação de fisetina em células de levedura (saccharomyces cerevisiae) através de choque osmótico
por: Câmara Júnior, Antonio de Anchieta
Publicado em: (2017) -
Protein enrichment of pineapple waste with Saccharomyces cerevisiae by solid state bioprocessing
por: Correia, Roberta Targino Pinto, et al.
Publicado em: (2021) -
Fermentação alcoólica utilizando líquido da casca de coco verde como fonte de nutrientes
por: Teixeira, Renata Beltrão
Publicado em: (2014)