Processamento de hambúrguer vegetal à base de grão de bico e batata doce
Awareness of animal suffering, environmental impacts and the search for healthier food results in an increase in the number of people who choose not to consume foods containing animal inputs, which encompasses strict vegetarians and vegans. Given this, a business opportunity arises for the food p...
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Formato: | bachelorThesis |
Idioma: | pt_BR |
Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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Assuntos: | |
Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/37188 |
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