Gastroteca: anteprojeto de um centro gastronômico para Natal/RN
Frente à vocação turística do município de Natal/RN -geradora de necessidades em investimentos de infraestrutura receptiva- e tendo em vista a busca da sociedade por novas experiências culturais e gastronômicas, despertou-se o interesse em desenvolver o anteprojeto de um centro gastronômico para a c...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/36733 |
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| Resumo: | Frente à vocação turística do município de Natal/RN -geradora de necessidades em investimentos de infraestrutura receptiva- e tendo em vista a busca da sociedade por novas experiências culturais e gastronômicas, despertou-se o interesse em desenvolver o anteprojeto de um centro gastronômico para a cidade. Trata-se de um empreendimento comercial com traços contemporâneos, uso de linhas retas e mistura entre materiais construtivos arrojados -vidro, aço, concreto aparente- e naturais, como a madeira. O complexo está localizado no bairro de Ponta Negra e contará com mercado de produtos regionais, restaurantes anexos e salas destinadas a eventos e oficinas. Como objetivos específicos do trabalho, busca-se promover a valorização da gastronomia local, contando com espaços multifuncionais mesclando áreas de varejo e serviços; estudar diretrizes de planejamento e projeto arquitetônico para áreas de alimentação e prover a região de espaços atrativos tanto para o turista quanto para o natalense, trazendo para o lugar uma nova opção de lazer. Para embasar a proposta, foram realizadas sobretudo pesquisas em livros específicos, visitas técnicas e análises de projetos similares. |
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