Mangaba residue (Hancornia Speciosa GOMES) potentially used for producing antioxidants and lignocellulosic enzymes
This study investigates the mangaba residue (Hancornia speciosa Gomes) and used as a substrate for the production of enzymes by semi-solid fermentation (SSF) using Aspergillus niger. The physical-chemical and bioactive attributes of mangaba bagasse and its extracts were addressed. Polyphenols concen...
Zapisane w:
Główni autorzy: | , , , , , , |
---|---|
Format: | article |
Język: | English |
Wydane: |
Oriental Scientific Publishing Company
|
Hasła przedmiotowe: | |
Dostęp online: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32359 |
Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|