Restaurante Universitário na Universidade Federal do Cariri com ênfase no conforto térmico
This final professional master's work consists of an architectural proposal of a university restaurant for the Juazeiro do Norte campus, which belongs to the Federal University of Cariri (UFCA), being thermal comfort the main emphasis of the project. This document consists of the technical r...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/30331 |
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| institution |
Repositório Institucional |
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RI - UFRN |
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pt_BR |
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Projeto arquitetônico Restaurante universitário Conforto térmico Usuário Integração |
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Projeto arquitetônico Restaurante universitário Conforto térmico Usuário Integração Lima, Sabrinny Rakel Silva de Restaurante Universitário na Universidade Federal do Cariri com ênfase no conforto térmico |
| description |
This final professional master's work consists of an architectural proposal of a
university restaurant for the Juazeiro do Norte campus, which belongs to the Federal
University of Cariri (UFCA), being thermal comfort the main emphasis of the project.
This document consists of the technical report and the architectural draft. It was
developed with the goal of better understanding the specific characteristics of
planning, implementing and operating university restaurants, and designing a
building that respects the bioclimatic guidelines of the region in which it operates,
also relating positively to the UFCA academic community. The proposal seeks to
address the problems of this type of building, which in many cases are not suited to
the climate or the needs of its users, facts that are frequently experienced in
academic life and professional practice. The UFCA campus in Juazeiro do Norte is in
the process of expanding, requiring the construction of a Restaurant that
corresponds to the institution's needs and has good thermal comfort conditions. In
order to develop the architectural proposal, it was initially carried out a theoreticalconceptual deepening on the theme of restaurants, through bibliographic research
and studies of related design references. Based on these studies and information
collected at the institution, an architectural programming was developed, with
definition of the dilemmas and goals of the project, layout and dimensioning of the
environments. From this base, and with the help of the course subjects, the design
process was gradually being developed and mapped, through various forms of
registration in analog and digital media, from the initial stages of studies of
conditions, conception and development of the party architectural, passing through
the preliminary proposal presented in the qualification, until reaching the preliminary
draft and technical report presented here. In its specific objectives, the work sought
to study architectural strategies to provide thermal comfort and integrate the building
with the University campus, thus encouraging the appropriate use of collective
spaces and their socialization. As a result of the functional, formal studies and the
comfort simulations carried out, a proposal was made for a building compatible with
the environmental conditions of the region and connected with community spaces. |
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Veloso, Maisa Fernandes Dutra |
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Veloso, Maisa Fernandes Dutra Lima, Sabrinny Rakel Silva de |
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Lima, Sabrinny Rakel Silva de |
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ri-123456789-303312020-10-11T07:39:57Z Restaurante Universitário na Universidade Federal do Cariri com ênfase no conforto térmico Lima, Sabrinny Rakel Silva de Veloso, Maisa Fernandes Dutra Pedrini, Aldomar Medeiros, Luciana de Balbi, Rafaela Santana Projeto arquitetônico Restaurante universitário Conforto térmico Usuário Integração This final professional master's work consists of an architectural proposal of a university restaurant for the Juazeiro do Norte campus, which belongs to the Federal University of Cariri (UFCA), being thermal comfort the main emphasis of the project. This document consists of the technical report and the architectural draft. It was developed with the goal of better understanding the specific characteristics of planning, implementing and operating university restaurants, and designing a building that respects the bioclimatic guidelines of the region in which it operates, also relating positively to the UFCA academic community. The proposal seeks to address the problems of this type of building, which in many cases are not suited to the climate or the needs of its users, facts that are frequently experienced in academic life and professional practice. The UFCA campus in Juazeiro do Norte is in the process of expanding, requiring the construction of a Restaurant that corresponds to the institution's needs and has good thermal comfort conditions. In order to develop the architectural proposal, it was initially carried out a theoreticalconceptual deepening on the theme of restaurants, through bibliographic research and studies of related design references. Based on these studies and information collected at the institution, an architectural programming was developed, with definition of the dilemmas and goals of the project, layout and dimensioning of the environments. From this base, and with the help of the course subjects, the design process was gradually being developed and mapped, through various forms of registration in analog and digital media, from the initial stages of studies of conditions, conception and development of the party architectural, passing through the preliminary proposal presented in the qualification, until reaching the preliminary draft and technical report presented here. In its specific objectives, the work sought to study architectural strategies to provide thermal comfort and integrate the building with the University campus, thus encouraging the appropriate use of collective spaces and their socialization. As a result of the functional, formal studies and the comfort simulations carried out, a proposal was made for a building compatible with the environmental conditions of the region and connected with community spaces. Este trabalho final de mestrado profissional consiste em uma proposta arquitetônica de um restaurante universitário para o campus Juazeiro do Norte, pertencente à Universidade Federal do Cariri (UFCA), sendo a ênfase principal do projeto o conforto térmico. Este documento é composto por relatório técnico e anteprojeto arquitetônico. Foi desenvolvido com o objetivo de melhor compreender as características específicas de planejamento, implantação e funcionamento de restaurantes universitários, e projetar um edifício que respeite as diretrizes bioclimáticas da região em que se insere, relacionando-se, também, de forma positiva com a comunidade acadêmica da UFCA. A proposta procura fazer face à problemática desse tipo de edifício, que, em muitos casos, não se adequam ao clima nem às necessidades de seus usuários, fatos recorrentemente vivenciados na vida acadêmica e na prática profissional. O campus da UFCA em Juazeiro do Norte está em processo de expansão, demandando a construção de um restaurante que corresponda às necessidades da instituição e possua boas condições de conforto térmico. Para desenvolver a proposta arquitetônica, foi inicialmente realizado um aprofundamento teórico-conceitual sobre o tema de restaurantes, através de pesquisas bibliográficas e estudos de referências projetuais correlatas. Com base nesses estudos e em informações coletadas na Instituição, foi desenvolvida a programação arquitetônica, com definição dos dilemas e metas do projeto, layout e dimensionamento dos ambientes. A partir dessa base, e com o auxílio das disciplinas do curso, o processo projetual foi gradualmente sendo desenvolvido e mapeado, através de diversas formas de registro em meios analógicos e digitais, desde as etapas iniciais de estudos de condicionantes, concepção e desenvolvimento do partido arquitetônico, passando pela proposta preliminar apresentada na qualificação, até chegar ao anteprojeto e relatório técnico aqui apresentados. Em seus objetivos específicos, o trabalho procurou estudar estratégias arquitetônicas para proporcionar o conforto térmico e integrar o edifício ao campus da Universidade, estimulando, desse modo, o uso adequado dos espaços coletivos e sua socialização. Como resultado dos estudos funcionais, formais e das simulações de conforto realizados, chegou-se à proposta de uma edificação compatível com as condições ambientais da região e conectada com os espaços comunitários. 2020-10-08T22:43:57Z 2020-10-08T22:43:57Z 2020-07-29 masterThesis LIMA, Sabrinny Rakel Silva de. Restaurante Universitário na Universidade Federal do Cariri com ênfase no conforto térmico. 2020. 175f. Dissertação (Mestrado Profissional em Arquitetura, Projeto e Meio Ambiente) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2020. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/30331 pt_BR Acesso Aberto application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ARQUITETURA, PROJETO E MEIO AMBIENTE |