Hidrólise de quitosana a partir de quitosanases e enzimas não-específicas imobilizadas
Chitooligosaccharides (COS) are products of the chitosan hydrolysis, which are high value-added because of their biological activities. The chitosan hydrolysis can be catalyzed by acid, although this method requires high temperature and does not have a large selectivity regarding the size of the...
Salvato in:
Autore principale: | |
---|---|
Altri autori: | |
Natura: | Dissertação |
Lingua: | pt_BR |
Pubblicazione: |
Brasil
|
Soggetti: | |
Accesso online: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/28241 |
Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|