Nanoemulsão estabilizada por hidrofobina, um carreador promissor para nutracêuticos
Hydrophobin II (HFBII) is an amphiphilic biopolymer that could be explored to stabilize oil-in-water nanoemulsions as nutraceutical delivery systems. This study reports the production of HFBII-stabilized nanoemulsions by a spontaneous emulsification process using copaiba oil as a bioactive lipid....
Na minha lista:
Autor principal: | |
---|---|
Outros Autores: | |
Formato: | Dissertação |
Idioma: | por |
Publicado em: |
Brasil
|
Assuntos: | |
Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/26540 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|