Isolamento dos constituintes do Tegumento da Castanha de Cajú (TCC) e avaliação do seu potencial como antioxidante natural

The cashew (Anacardium occidentale L.) is one of the main sources of income for farmers in the Northeast region of Brazil. The cashew nut is composed of thee main parts: peel, almond, and a brown film known as integument (CNI). Crude vegetable oils have different constituents which are undesirable i...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Oliveira, Natália de Freitas
Övriga upphovsmän:	Dantas, Tereza Neuma de Castro
Materialtyp:	doctoralThesis
Språk:	por
Publicerad:	Brasil
Ämnen:	Anacardium Caracterização fitoquímica Tegumento Antioxidantes Óleos vegetais Estabilidade oxidativa CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Länkar:	https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/22768
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Isolamento dos constituintes do Tegumento da Castanha de Cajú (TCC) e avaliação do seu potencial como antioxidante natural

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