Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida

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Expanded Bed Adsorption plays an important role in the downstream processing mainly for reducing costs as well as steps besides could handling cells homogenates or fermentation broth. In this work Expanded Bed Adsorption was used to recover and purify whey proteins from coalho cheese manufacture usi...

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Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Cavalcanti, Jorge dos Santos
Muut tekijät: Santos, Everaldo Silvino dos
Aineistotyyppi: doctoralThesis
Kieli:por
Julkaistu: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Aiheet:
Proteína do soro
Adsorção em leito expandido
Cromatografia
Soro de leite
When protein
Expanded bed adsorption
Chromatography
When milk
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Linkit:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15897
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https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15897

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