Levantamento e avaliação de critérios para a ampliação de escala da produção de biossurfactantes utilizando melaço como substrato

Biosurfactants are amphiphilic molecules synthesized by microorganisms such as bacteria, yeast or filamented fungi cultivated in various carbon sources among sucrose and hydrocarbons. These molecules are composed by a hydrophilic and hydrophobic part. They operate mostly at interfaces of fluids of d...

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Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Bezerra, Márcio Silva
Övriga upphovsmän: Santos, Everaldo Silvino dos
Materialtyp: Dissertação
Språk:por
Publicerad: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Ämnen:
Länkar:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15864
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