Efeito do consumo de farinha de linhaça (Linum usitatissimum) no crescimento de ratos Wistar e relação com a digestibilidade de globulinas e fatores antinutricionais protéicos
Linseed is an important oilseed consumed raw as nutritional supplement, that although represents a rich source of nutrients, its nutritional value could be impaired due to the presence of antinutritional factors. In this study, protein fractions from raw linseed flour were extracted and isolated bei...
Na minha lista:
Autor principal: | Lopes, Katya Anaya Jacinto |
---|---|
Outros Autores: | Sales, Maurício Pereira de |
Formato: | Dissertação |
Idioma: | por |
Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
Assuntos: | |
Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/12522 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registros relacionados
-
Efeito do consumo de farinha de linhaça (Linum usitatissimum) no crescimento de ratos Wistar e relação com a digestibilidade de globulinas e fatores antinutricionais protéicos/
por: Jacinto, Katya Anaya., et al.
Publicado em: (2022) -
A importância da linhaça na saúde /
por: Trucom, Conceição.
Publicado em: (2022) -
Análise técnica e econômica do processo de obtenção de espaguetes com adição de farinha de trigo integral e farinha de linhaça
por: Bakker, Christiane Maria Christina Nobrega
Publicado em: (2014) -
Comparative digestibility and the inhibition of mammalian digestive enzymes from mature and immature cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) seeds
por: Morais, Ana Heloneida de Araújo, et al.
Publicado em: (2024) -
Estudo termoanalítico da perlita hidrofobizada com óleo de linhaça
por: Souza, Hiale Yane Silva de
Publicado em: (2014)