The impact of using technology on the performance of dairy production: traditional management, compost barn and free stall

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Purpose: This theoretical application seeks to analyze the contribution of the use of differentiated technologies and systems in the formation of the results of the dairy activity of three rural properties, which use different productive systems and are located in the Northwest region of the State o...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Meinl, Ana Maria, Paveglio Vieira, Euselia
Formato: Online
Idioma:por
Publicado em: Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
Endereço do item:https://periodicos.ufrn.br/ambiente/article/view/23955
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description Purpose: This theoretical application seeks to analyze the contribution of the use of differentiated technologies and systems in the formation of the results of the dairy activity of three rural properties, which use different productive systems and are located in the Northwest region of the State of Rio Grande do Sul. calculation of costs of the three properties using the absorption costing method, in order to know the respective results in each production system analyzed. Methodology: To achieve the objective of the study, financial control sheets were prepared, based on these data, the management cost indicators for each property were determined, namely: contribution margin, breakeven point, operational safety margin, income statement and some investment indicators, thus enabling the comparison of results in traditional production, composting granaries and free stalls. Results: The results indicate that the compost barn method obtained the highest productivity per matrix, the highest average price and the second lowest cost per liter, and, therefore, the highest average profit per liter and per area (hectare) for dairy production among the three. properties analyzed, with an average result per liter of R $ 0.27 and per area (hectare) R $ 10,030.52. In comparison with other studies carried out in the area, the results indicate that the region under research was a determining factor. Contributions of the Study: The research made it possible for external users to verify which production method achieved the highest productivity and profitability in the region and in the properties analyzed. In addition, for the producers participating in the research, it was possible to evaluate the return on the activity based on a complete determination of costs, considering that their controls before the development of the study were strongly based on intuition or on previous experiences, without due control. and evaluation.
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spelling oai:periodicos.ufrn.br:article-239552023-01-18T22:48:19Z The impact of using technology on the performance of dairy production: traditional management, compost barn and free stall El impacto del uso de la tecnología en el desempeño de la producción lechera: manejo tradicional, establo de compostaje y puesto libre O impacto do uso da tecnologia no desempenho da produção leiteira: manejo tradicional, compost barn e free stall Meinl, Ana Maria Paveglio Vieira, Euselia Costs; dairy production; technologies; production systems. Costos; producción diaria; tecnologías; sistemas de producción. Custos; produção leiteira; tecnologias; sistemas de produção. Contabilidade de custos aplicada na área rural Purpose: This theoretical application seeks to analyze the contribution of the use of differentiated technologies and systems in the formation of the results of the dairy activity of three rural properties, which use different productive systems and are located in the Northwest region of the State of Rio Grande do Sul. calculation of costs of the three properties using the absorption costing method, in order to know the respective results in each production system analyzed. Methodology: To achieve the objective of the study, financial control sheets were prepared, based on these data, the management cost indicators for each property were determined, namely: contribution margin, breakeven point, operational safety margin, income statement and some investment indicators, thus enabling the comparison of results in traditional production, composting granaries and free stalls. Results: The results indicate that the compost barn method obtained the highest productivity per matrix, the highest average price and the second lowest cost per liter, and, therefore, the highest average profit per liter and per area (hectare) for dairy production among the three. properties analyzed, with an average result per liter of R $ 0.27 and per area (hectare) R $ 10,030.52. In comparison with other studies carried out in the area, the results indicate that the region under research was a determining factor. Contributions of the Study: The research made it possible for external users to verify which production method achieved the highest productivity and profitability in the region and in the properties analyzed. In addition, for the producers participating in the research, it was possible to evaluate the return on the activity based on a complete determination of costs, considering that their controls before the development of the study were strongly based on intuition or on previous experiences, without due control. and evaluation. Objetivo: Esta aplicación teórica busca analizar el aporte del uso de tecnologías y sistemas diferenciados en la formación de los resultados de la actividad lechera de tres predios rurales, los cuales utilizan diferentes sistemas productivos y se ubican en la región Noroeste del Estado de Rio Grande do Sul. Cálculo de costos de las tres propiedades mediante el método de costo por absorción, con el fin de conocer los resultados respectivos en cada sistema productivo analizado. Metodología: Para lograr el objetivo del estudio se elaboraron planillas de control financiero, a partir de estos datos se determinaron los indicadores de costo gerencial de cada inmueble, a saber: margen de contribución, punto de equilibrio, margen de seguridad operacional, cuenta de resultados y algunos indicadores de inversión, posibilitando así la comparación de resultados en producción tradicional, granero de compost y puesto libre. Resultados: Los resultados indican que el método de establo de compostaje obtuvo la mayor productividad por matriz, el precio promedio más alto y el segundo costo más bajo por litro, y, por lo tanto, el beneficio promedio más alto por litro y por área (hectárea) destinada a la producción lechera entre los tres propiedades analizadas, con un resultado promedio por litro de R $ 0,27 y por área (hectárea) R $ 10.030,52. En comparación con otros estudios realizados en la zona, los resultados indican que la región bajo investigación fue un factor determinante. Contribuciones del Estudio: La investigación permitió a los usuarios externos verificar qué método de producción alcanzó la mayor productividad y rentabilidad en la región y en las propiedades analizadas. Además, para los productores participantes en la investigación, fue posible evaluar el retorno de la actividad en base a una determinación completa de costos, considerando que sus controles antes del desarrollo del estudio estaban fuertemente basados ??en la intuición o en experiencias previas, sin debido control y evaluación. Objetivo: Esta aplicação teórica busca analisar a contribuição do uso de tecnologias e sistemas de produção diferenciados na formação dos resultados da atividade leiteira de três propriedades rurais, que utilizam diferentes sistemas produtivos e estão localizadas na região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Utilizou-se para a apuração de custos das três propriedades o método de custeio por absorção e variável, afim de conhecer os respectivos resultados em cada sistema de produção analisado. Metodologia: Para atingir o objetivo do estudo, foram elaboradas, a partir da coleta de dados planilhas de controle financeiro, e com base nestas, apurou-se os indicadores gerenciais de custos de cada propriedade, sendo eles: margem de contribuição, ponto de equilíbrio, margem de segurança operacional, demonstração do resultado e alguns indicadores de investimentos, possibilitando assim a comparação dos resultados na produção tradicional, compost barn e free stall. Resultados: Os resultados indicam que o método compost barn obteve a maior produtividade por matriz, o maior preço médio e o segundo menor custo por litro, e, portanto, o maior lucro médio por litro e por área (hectare) destinado a produção leiteira entre as três propriedades analisadas, sendo seu resultado médio por litro de R$ 0,27 e por área (hectare) R$ 10.030,52. Em comparação com outros estudos realizados na área, os resultados indicam que a região em pesquisa foi um fator determinante. Contribuições do Estudo: A pesquisa possibilitou aos usuários externos verificar qual método de produção alcançou maior produtividade e lucratividade na região e nas propriedades analisadas. Além disso, para os produtores participantes da pesquisa, permitiu avaliar o retorno da atividade a partir de uma completa apuração de custos, tendo em vista que seus controles antes do desenvolvimento do estudo eram fortemente baseados na intuição ou em experiências anteriores, sem um devido controle e avaliação. Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN 2022-01-06 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://periodicos.ufrn.br/ambiente/article/view/23955 REVISTA AMBIENTE CONTÁBIL - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Vol. 14 No. 1 (2022): Jan./Jun.; 152-173 REVISTA AMBIENTE CONTÁBIL - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Vol. 14 Núm. 1 (2022): Jan./Jun.; 152-173 REVISTA AMBIENTE CONTÁBIL - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - ISSN 2176-9036; v. 14 n. 1 (2022): Jan./Jun.; 152-173 2176-9036 10.21680/2176-9036.2022v14n1 por https://periodicos.ufrn.br/ambiente/article/view/23955/15281 Copyright (c) 2022 REVISTA AMBIENTE CONTÁBIL - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - ISSN 2176-9036 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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