REAPROVEITAMENTO E VALORAÇíO DO CAJU ADVINDO DA REGIíO DO MATO GRANDE/RN

RESUMO   O presente trabalho de revisáo de literatura tem como objetivo fornecer informações sobre a importância da destinaçáo e aproveitamento dos resíduos do pseudofruto do caju – produto amplamente cultivado no Estado do Rio Grande do Norte –, apresentando aos produt...

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Principais autores: Barbosa, Claudia Renata Montenegro, Araújo, Igor J. Cabral, Damasceno, Karla S.F S. Chaves, Furukava, Marciano
Formato: Online
Publicado em: Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
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spelling oai:periodicos.ufrn.br:article-13692012-01-31T18:43:38Z REAPROVEITAMENTO E VALORAÇíO DO CAJU ADVINDO DA REGIíO DO MATO GRANDE/RN Barbosa, Claudia Renata Montenegro Araújo, Igor J. Cabral Damasceno, Karla S.F S. Chaves Furukava, Marciano RESUMO   O presente trabalho de revisáo de literatura tem como objetivo fornecer informações sobre a importância da destinaçáo e aproveitamento dos resíduos do pseudofruto do caju – produto amplamente cultivado no Estado do Rio Grande do Norte –, apresentando aos produtores dos municípios da Regiáo do Mato Grande a importância de consumo, bem como de se evitar perdas do resíduo oriundo do seu processamento. O trabalho trata ainda, ao aperfeiçoamento da qualidade de vida e economia dessa populaçáo, visto que os resíduos geralmente náo sáo devidamente aproveitados e muitas vezes ocasionam problemas de ordem ambiental. Por fim, coloca-se em destaque a imprescindível atuaçáo da comunidade acadêmica de instituições e universidades, como a UFRN, com projetos de extensáo e buscando alternativas para a reduçáo desse tipo de impacto social e ambiental.     Palavras-chave: Aproveitamento. Pseudofruto. Caju. Mato Grande.   Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN 2012-01-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://periodicos.ufrn.br/extensaoesociedade/article/view/1369 Revista Extensão & Sociedade; v. 5 n. 3 (2011): Seminário de Metodologia e Projetos de Extensão 2178-6054 2595-0150 Copyright (c) 2014 Revista Extensão e Sociedade
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