ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: EM BUSCA DA QUALIDADE

O Projeto de Extensão Alimentação escolar: em busca da qualidade, realizado em uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação e da Cultura (SEEC/RN) e a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), executado pelo Departamento de Nutrição (DNUT), por meio da Fundação de Pesquisa do Rio...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Pinheiro, Liana Galvão Bacurau, Cardonha, Ângela Maria Soares, Bezerra, Ingrid Wilza Leal, Rocha, Neide Maria Ferreira da, Holland, Nély, Silva, Michelle Cristine Medeiros da, Alves, Jussara Cristina, Silva, Gidyenne Christine Bandeira da, Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves
Formato: Online
Idioma:por
Publicado em: Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
Endereço do item:https://periodicos.ufrn.br/extensaoesociedade/article/view/12550
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spelling oai:periodicos.ufrn.br:article-125502021-12-13T18:54:15Z ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: EM BUSCA DA QUALIDADE Pinheiro, Liana Galvão Bacurau Cardonha, Ângela Maria Soares Bezerra, Ingrid Wilza Leal Rocha, Neide Maria Ferreira da Holland, Nély Silva, Michelle Cristine Medeiros da Alves, Jussara Cristina Silva, Gidyenne Christine Bandeira da Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves O Projeto de Extensão Alimentação escolar: em busca da qualidade, realizado em uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação e da Cultura (SEEC/RN) e a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), executado pelo Departamento de Nutrição (DNUT), por meio da Fundação de Pesquisa do Rio Grande do Norte (FUNPEC), foi resultado de uma licitação pública. O projeto teve a vigência de 04 (quatro) anos (2011 a 2015) e o objetivo principal de contribuir para o fortalecimento das ações relacionadas à execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nas escolas da rede pública estadual de ensino do RN. O desenvolvimento das ações propostas nesse projeto visou atender a necessidade de realizar ações de planejamento, orientação e monitoramento das atividades na execução do PNAE. Com isso, fortalece-se a segurança alimentar e nutricional da refeição oferecida aos usuários do programa. Dessa forma, contribuindo no atendimento às recomendações da Portaria Interministerial nº 1010, que institui as normas para a promoção da alimentação saudável nas escolas em concordância com a legislação (Resolução nº 26/2013 FNDE e a Lei 11.947 de 16 de junho de 2009) e ao Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional (2012). A consecução das metas propostas contribuiu para o melhoramento e fortalecimento do PNAE nas escolas da rede estadual de ensino do RN. Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN 2017-08-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://periodicos.ufrn.br/extensaoesociedade/article/view/12550 Revista Extensão & Sociedade; v. 7 n. 1 (2016); 47-66 2178-6054 2595-0150 10.21680/2178-6054.2016v7n1 por https://periodicos.ufrn.br/extensaoesociedade/article/view/12550/pdf Copyright (c) 2017 Revista Extensão & Sociedade
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