Análises estruturais e atividades biológicas de exopolissacarídeo extraído do fungo comestível pleurotus sajor-caju e de seu derivado sulfatado quimicamente /
Resumo:Os exopolissacarídeos são compostos extracelulares produzidos por algumas espécies de fungos e bactérias. É sugerido que estas moléculas, inclusive quando na forma de complexo polissacarídeo-peptídeo, são as principais moléculas bioativas de vários fungos. Muitas das atividades biológicas ap...
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/12553/1/An%c3%a1lisesEstruturaisAtividades_Telles_2010.pdf |
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