Anais [do] IX Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Principais autores: | Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos (9. : 2007 : Curitiba, PR)., ERSCTA. |
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Formato: | CD-ROM |
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Endereço do item: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/121328 |
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