Análise e diagnóstico da produção e distribuição de hortifrutigrajeiros no Rio Grande do Norte/

Resumo:A agricultura possui uma grande importância no desenvolvimento dos setores econômicos, políticos e sociais do país. Com base nesta realidade, há uma necessidade de evoluir a forma de produção da agricultura, deixando de vê-Ia como uma atividade dependente apenas dos fatores naturais como elem...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Vale, Sancha Adpelia de Lima., Oliveira, Nominando Andrade de.
Formato:	Dissertação
Publicado em:
Assuntos:	Gestão de produção - Dissertação. Hortifrutigranjeiros - Rio Grande do Norte (BR) - Cadeia produtiva - Agricultura - Management of the production. Production of agriculture. Chain productive. Agriculture.
Endereço do item:	https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/92723
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description	Resumo:A agricultura possui uma grande importância no desenvolvimento dos setores econômicos, políticos e sociais do país. Com base nesta realidade, há uma necessidade de evoluir a forma de produção da agricultura, deixando de vê-Ia como uma atividade dependente apenas dos fatores naturais como elemento decisivo na escolha do que produzir e do que plantar, mas sim como uma atividade integrada a agroindústria, tendo seu funcionamento regularizado pelas relações de produção, beneficiamento, industrialização e distribuição, através da intensificação da divisão do trabalho, da especialização crescente da produção e das relações da cadeia produtiva. O objetivo deste trabalho foi investigar e mapear a distribuição da produção das principais frutas, legumes e verduras comercializados no Estado do Rio Grande do Norte: abacaxi (Ananas comosus), abóbora leite (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. . Grupo AAB), laranja-pêra (Citrus sinensis osbeck), melão (Cucumis melo), batata inglesa (Solanum tuberosum), cebola branca (Allium cepa), cenoura (Daucus carota), macaxeira (Manihot esculenta) e tomate (Lycopersicun esculentum) através das informações de comercialização da CEASA-RN. A metodologia para o presente trabalho foi a descritiva. A pesquisa realizada do ponto de vista dos objetivos classifica-se em pesquisa exploratória. O método quantitativo mostrou através de números os resultados obtidos na pesquisa documental. As técnicas de coleta de dados utilizadas foram à análise documental e a pesquisa bibliográfica. Os dados foram coletados no setor de informações da Central de Abastecimento S.A. (CEASA-RN). Os dados foram agrupados por tipo de alimento comercializado para: ano de comercialização no período de 2003 a 2005, pelos principais Estados produtores e pelos municípios produtores do Rio Grande do Norte. Através deste trabalho pode-se concluir que o Estado do Rio Grande do Norte abastece o mercado em#$&melão (Cucumis melo), abacaxi (Ananas comosus), abóbora leite (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), macaxeira (Manihot esculenta) e tomate (Lycopersicun esculentum), embora sua participação tenha decrescido ao longo do período de 2003 a 2005. No entanto, sua participação não é significativa para laranja-pêra (Citrus sinensis osbeck), cenoura (Daucus carota), cebola branca (Allium cepa) e batata inglesa (Solanum tuberosum). Daucus Garota), onion (Allium cepa) and potato (Solanum tuberosum).#$&Abstract:Agriculture possess a great importance in the development of the economic sectors, social politicians and of the country. With base in this reality, it has a necessity to evolve the form of production of agriculture, being left to see it as a dependent activity only of the natural factors as decisive element in the choice of that to produce and that to plant, but yes as an integrated activity the agribusiness, having its functioning regularized for the production relations, improvement, industrialization and distribution, through the intensification of the division of the work, of the increasing specialization of the production and the relations of the productive chain. The objective of this work was to investigate the distribution of the production of the main fruits and vegetables commercialized in the State of the Rio Grande do Norte: pineapple (Ananas comosus), pumpkin milk (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), orange (Citrus sinensis osbeck), cantaloups (Cucumis meIo), potato (Solanum tuberosum), onion (Allium cepa), carrot (Daucus carota), macaxeira (Manihot esculenta) and tomato (Lycopersicun esculentum) and through the information of commercialization of the CEASA-RN. The methodology for the present work was the description. The carried through research of the point of view of the objectives classified in exploration research. The quantitative method showed through numbers the results gotten in the documentary research. The techniques of collected of used data had been to the documentary analysis and the bibliographical research. The data had been collected in the sector of information of Central de Abastecimento S.A. (CEASA-RN). The data had been grouped for type of food commercialized for: year of commercialization in the period of 2003-2005, the main producing States and the cities of producing the Rio Grande do Norte - Brasil. Through this work conclude that the State of the Rio Grande do Norte - Brasil supplies the#$&market in cantaloupes (Cucumis meIo), pineapple (Ananas comosus), pumpkin milk (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), macaxeira (Manihot esculenta) and tomato (Lycopersicun esculentum) even so its participation has decreased to long of the period of 2003 the 2005. However, its participation is not significant for orange (Citrus sinensis osbeck), carrot (Daucus carota), onion (Allium cepa) and potato (Solanum tuberosum).
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Com base nesta realidade, há uma necessidade de evoluir a forma de produção da agricultura, deixando de vê-Ia como uma atividade dependente apenas dos fatores naturais como elemento decisivo na escolha do que produzir e do que plantar, mas sim como uma atividade integrada a agroindústria, tendo seu funcionamento regularizado pelas relações de produção, beneficiamento, industrialização e distribuição, através da intensificação da divisão do trabalho, da especialização crescente da produção e das relações da cadeia produtiva. O objetivo deste trabalho foi investigar e mapear a distribuição da produção das principais frutas, legumes e verduras comercializados no Estado do Rio Grande do Norte: abacaxi (Ananas comosus), abóbora leite (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. . Grupo AAB), laranja-pêra (Citrus sinensis osbeck), melão (Cucumis melo), batata inglesa (Solanum tuberosum), cebola branca (Allium cepa), cenoura (Daucus carota), macaxeira (Manihot esculenta) e tomate (Lycopersicun esculentum) através das informações de comercialização da CEASA-RN. A metodologia para o presente trabalho foi a descritiva. A pesquisa realizada do ponto de vista dos objetivos classifica-se em pesquisa exploratória. O método quantitativo mostrou através de números os resultados obtidos na pesquisa documental. As técnicas de coleta de dados utilizadas foram à análise documental e a pesquisa bibliográfica. Os dados foram coletados no setor de informações da Central de Abastecimento S.A. (CEASA-RN). Os dados foram agrupados por tipo de alimento comercializado para: ano de comercialização no período de 2003 a 2005, pelos principais Estados produtores e pelos municípios produtores do Rio Grande do Norte. Através deste trabalho pode-se concluir que o Estado do Rio Grande do Norte abastece o mercado em#$&melão (Cucumis melo), abacaxi (Ananas comosus), abóbora leite (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), macaxeira (Manihot esculenta) e tomate (Lycopersicun esculentum), embora sua participação tenha decrescido ao longo do período de 2003 a 2005. No entanto, sua participação não é significativa para laranja-pêra (Citrus sinensis osbeck), cenoura (Daucus carota), cebola branca (Allium cepa) e batata inglesa (Solanum tuberosum). Daucus Garota), onion (Allium cepa) and potato (Solanum tuberosum).#$&Abstract:Agriculture possess a great importance in the development of the economic sectors, social politicians and of the country. With base in this reality, it has a necessity to evolve the form of production of agriculture, being left to see it as a dependent activity only of the natural factors as decisive element in the choice of that to produce and that to plant, but yes as an integrated activity the agribusiness, having its functioning regularized for the production relations, improvement, industrialization and distribution, through the intensification of the division of the work, of the increasing specialization of the production and the relations of the productive chain. The objective of this work was to investigate the distribution of the production of the main fruits and vegetables commercialized in the State of the Rio Grande do Norte: pineapple (Ananas comosus), pumpkin milk (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), orange (Citrus sinensis osbeck), cantaloups (Cucumis meIo), potato (Solanum tuberosum), onion (Allium cepa), carrot (Daucus carota), macaxeira (Manihot esculenta) and tomato (Lycopersicun esculentum) and through the information of commercialization of the CEASA-RN. The methodology for the present work was the description. The carried through research of the point of view of the objectives classified in exploration research. The quantitative method showed through numbers the results gotten in the documentary research. The techniques of collected of used data had been to the documentary analysis and the bibliographical research. The data had been collected in the sector of information of Central de Abastecimento S.A. (CEASA-RN). The data had been grouped for type of food commercialized for: year of commercialization in the period of 2003-2005, the main producing States and the cities of producing the Rio Grande do Norte - Brasil. Through this work conclude that the State of the Rio Grande do Norte - Brasil supplies the#$&market in cantaloupes (Cucumis meIo), pineapple (Ananas comosus), pumpkin milk (Curcubita pepo), banana pacovan (Musa ssp. Grupo AAB), macaxeira (Manihot esculenta) and tomato (Lycopersicun esculentum) even so its participation has decreased to long of the period of 2003 the 2005. However, its participation is not significant for orange (Citrus sinensis osbeck), carrot (Daucus carota), onion (Allium cepa) and potato (Solanum tuberosum). 1 2022-10-05T16:09:36Z 2022-10-05T16:09:36Z 2007. Dissertação 658.5 V149a DISSERT 92723 https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/92723 https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/92723

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