Levantamento e avaliação de critérios para a ampliação de escala da produção de biossurfactantes utilizando melaço como substrato /
Resumo: Biossurfactantes são moléculas anfipáticas sintetizadas por microrganismos como bactérias, leveduras ou fungos filamentosos cultivados em várias fontes de carbono, entre as quais destacam-se a sacarose e os hidrocarbonetos. Estas moléculas, compostas por uma parte hidrofílica e outra hidrofó...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
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| Fformat: | Dissertação |
| Cyhoeddwyd: |
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/15864/1/MarcioSB.pdf |
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