Introducion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos /
Na minha lista:
Autor principal: | Cheftel, Jean-Claude. |
---|---|
Formato: | Livro |
Publicado em: |
|
Assuntos: | |
Endereço do item: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/64730 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registros relacionados
-
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude., et al.
Publicado em: (2022) -
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude., et al.
Publicado em: (2022) -
Ciencia y tecnologia de los alimentos /
por: Schmidt-Hebbel, Hermann.
Publicado em: (2022) -
Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
por: Doyle, Michael E., et al.
Publicado em: (2022) -
Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W. C., et al.
Publicado em: (2022)