Purificação e caracterização parcial de uma ß-N-acetilglucosaminidase de Artemia franciscana/
Utilizando diferentes substratos sintéticos (p-nitrofenis) derivados de açúcar) foram identificadas várias atividades enzimáticas em extratos protéicos de Artemia franciscana. Uma destas enzimas foi foco do nosso estudo, a ß-N-acetilglucosaminidase, a qual foi purificada 290 vezes for fracionamento...
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