Estudo químico e físico-químico do fruto do quiabeiro (Hibiscus esculentus) utilizado na nutrição humana/
Este trabalho descreve estudos feitos com amostras de quiabo das localidades de Chã-Grande e Vitória de Santo Antão, ambas em Pernambuco e Vale do Pium, Santa Cruz, Santo Antonio do Potengi, Coqueiro, Macaíba, Estivas do Estado do Rio Grande do Norte, buscando obter dados para compor tabela regional...
Na minha lista:
Principais autores: | Vieira, Maria de Fátima Pereira, Moura, Maria de Fátima Vitória de., Universidade Federal do Rio Grande do Norte. |
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Formato: | Dissertação |
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Endereço do item: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/52987 |
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