Ensaios sobre a antropologia da alimentação : saberes, dinâmicas e patrimônios /
A coletânea Ensaios de Antropologia da alimentação Saberes, dinâmicas e patrimônios se organiza em torno de três eixos principais: alimentação, patrimônio e dinâmicas sociais; sabores étnicos; produtos e mercados. Mais do que uma divisão temática, a escolha dos ensaios mostra a dinâmica, a ri...
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Format: | Livro |
| Udgivet: |
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/241304 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|