A gastronomia portuguesa no Brasil : um roteiro de turismo cultural /
Resumo: A presente investigação trata de identificar a partir de duas culturas, a portuguesa e a brasileira, o que elas têm em comum, partindo inicialmente do foco da alimentação e fazendo posteriormente uma ligação com a atividade turística. No contexto atual estas culturas já não comunicam através...
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Formato: | Dissertação |
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