Ocorrência e técnica de isolamento de Salmonella em carnes comercializadas em retalho na cidade de Belo Horizonte /

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Oliveira, Aurenice Rodrigues de, Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Formato:	Livro
Publicado em:
Assuntos:	Carne - Microbiologia Alimentos - Salmonela - Isolamento
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