Processamento de frutas tropicais : nutrição, produtos e controle de qualidade. -

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Maia, Geraldo Arraes., Lima, Andrea da Silva., Carvalho, Joelia Marques de., Figueiredo, Raimundo Wilane de.
Formato: Livro
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Frutas tropicais.
Frutos.
Frutas - Armazenamento.
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