Avaliação físico-química e funcional da algaroba prosopis juliflora proveniente da mesorregião agreste do Rio Grande do Norte /
Resumo:A algaroba (Prosopis juliflora) é uma leguminosa típica de regiões áridas e semi-áridas constituída por vagem rica em açúcares e sementes de elevado teor protéico. Os compostos fenólicos são metabólitos secundários reconhecidos como importantes compostos bioativos, presentes em grande número...
Tallennettuna:
Päätekijät: | , |
---|---|
Aineistotyyppi: | Dissertação |
Julkaistu: |
|
Aiheet: | |
Linkit: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/167043 |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|