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Uchida, Viviane Hiromi
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1
Extração do corante do fruto de castanhola (Terminalia catappa Linn) e estudos dos seus compostos fenólicos, antocianinas e atividade antioxidante
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Uchida
,
Viviane
Hiromi
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Dissertação
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2
Valorização do fruto de castanhola (terminalia catappa Linn) como fonte de bioativos e substrato para a produção de enzimas por fermentação em estado sólido (FES)
af
Uchida
,
Viviane
Hiromi
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doctoralThesis
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3
Relatório de estágio supervisionado: Processo de beneficiamento e acabamento: Coteminas : Período : 17 de janeiro de 2010 a 17 de agosto de 2011 /
af
Uchida
,
Viviane
Hiromi
.
,
Sousa, Elisa Maria Bittecourt Dutra de.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
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Relatório Acadêmico
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