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Cunha , Manuela Alves da
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Desenvolvimento e avaliação sensorial de bolos e biscoitos utilizando como ingrediente a farinha de resíduo do caju
por
Pereira, Ana Dantas
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Cunha
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Alves
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2
Elaboração e avaliação sensorial de biscoitos tipo casadinho e de rocambole utilizando o umbu (spondias tuberosa l.)
por
Gomes, Maria Cildeni da Rocha
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...
Cunha
,
Manuela
Alves
da
...
”
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3
Elaboração e análise sensorial de clafoutis e madeleines utilizando o umbu (Spondias tuberosa L.)
por
Azevedo, Ana Neuman Medeiros
Outros Autores:
“
...
Cunha
,
Manuela
Alves
da
...
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